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鸡胸肉100g,切丝带子3个,在水中泡软,之后切成薄片冬菇4-5朵,在水中泡软,切成丝韭黄100g,切成约1英寸长的段鸡汤300ml水300ml盐2g腌制鸡肉鸡粉1/4茶匙生粉1/2茶匙盐1g腌制冬菇鸡粉1/4茶匙生粉1/2茶匙盐1g芡汁生粉2汤匙*溶于20ml水中
做法
step1
1
腌制鸡肉
step2
2
干贝在水中泡软,之后切成薄片薄碎瑶柱
step3
3
在碗中腌制冬菇,备用
step4
4
将干贝和冬菇隔水蒸制5分钟
step5
5
在锅中加入鸡汤和水,高火煮滚。
step6
6
之后加入冬菇,鸡丝,干贝。
step7
7
之后加入冬菇,鸡丝,干贝。
step8
8
之后加入冬菇,鸡丝,干贝。
step9
9
加入芡汁混合均匀。后加入适量盐调。
step10
10
即成。
step11
11
冬菇鸡丝羹[初春汤水食谱]
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2023-12-25